Домашние полуфабрикаты в Краснодаре

Сегодня полуфабрикат является очень популярным продуктом среди домохозяек благодаря тому, что готовится он довольно быстро и легко. Аналогичные продукты почти готовы. Чаще всего их даже не нужно размораживать перед приготовлением. Полуфабрикаты нужно только обжарить, отварить или просто разогреть в микроволновой печи. Продукт после этого готов к употреблению и его можно подавать к столу.

Производство полуфабрикатов стало довольно популярной нишей на рынке. Ведь спрос на такую продукцию не просто не падает, но и увеличивается.

Но насколько полезны замороженные полуфабрикаты? И пригодны ли они для употребления в пищу? Вредят ли они здоровью?

Хоть раз в жизни каждый из нас готовил мясные полуфабрикаты: котлеты, шницели; и сладкое: блины, вареники. Но вряд ли кто-то задумывался в то время об их пользе или вреде для организма, потому что тогда нужно было утолить голод.

Что ж, теперь пришло время выяснить, вредят ли нам мясные полуфабрикаты. Ведь необходимо, чтобы мы не только экономили время, но и приносили пользу здоровью, а не вредили организму.

А качественный ли полуфабрикат?

Это зависит от того, что в нем содержится, как оно транспортировалось и соблюдались ли необходимые условия хранения. Выбирая товар в магазине, вы решаете, нужно ли вам покупать такой товар или нет. При выборе товара у домашнего производителя или хозяйства в Краснодаре дела обстоят иначе. Чтобы принять правильное решение, прислушайтесь к нашим советам.

Домашние полуфабрикаты

Внешний вид является главным фактором при выборе. Сначала вам нужно посмотреть, как выглядит упаковка данного товара. Если она смята или порвана, то, скорее всего, замороженные полуфабрикаты были разморожены и их снова заморозили. Как вы понимаете, это нарушает условия их хранения. Так, например, домашнему хозяйству не требуются длительные перевозки, пока они не достигнут места продажи. По этой причине не нужно в пищу добавлять консерванты и химические вещества, чтобы сохранить во время транспортировки их свежесть.

Мясные полуфабрикаты

Изделия из теста не должны склеиваться. Бывает, что в магазинах на короткое время выключаются холодильники, где хранится этот товар или его привозят на автомобилях без холодильников. Это можно сразу заметить по внешнему виду упаковки. Никогда не берите полуфабрикаты, тесто из которых уже начало трескаться. Это указывает на то, что товар некачественный. По стандартам в тесто подобных изделий входит много яиц, поэтому оно должно быть с желтым оттенком.

Марка и цена помогут вам выбрать качественный полуфабрикат. Качественную продукцию можно определить по бренду и прайс-листу. Все понимают, что хорошие и дорогие мясные котлеты не должны сильно отличаться по цене от свежего мяса. Но даже продукты, которые не очень хорошего качества, сейчас стоят дорого.

В пользу покупки у домашнего хозяйства относят тот факт, что используют они органические и натуральные вещества, чтобы сохранить натуральность продуктов, которые они продают. Употребление органических фермерских продуктов питания поможет обеспечить высокое содержание питательных веществ в рационе.

Часто бывает так, что ценник очень низкий и котлеты, скорее всего, состоят из сои. И такой полуфабрикат не самый худший. В наши дни даже на крупных фабриках вместо фарша берут кожу, жилы, хрящи, добавляя в них крахмал, красители, специи и т.д. Это разрешенный способ приготовления равиоли и колбасы, так как нет запрета на использование таких продуктов.

Замороженные полуфабрикаты:

Важной особенностью является способ замораживания полуфабрикатов

Главное в приготовлении таких продуктов иногда не их состав, а способ замораживания. Существует два способа замораживания полуфабрикатов: первый – традиционный, а второй – шоковый.

Первый проходит в три этапа. Сначала продукт выдерживают при температуре -5 °C, затем его поднимают, чтобы сделать жидкость, присутствующую в продукте, более твердой. Затем его замораживают при температуре -18 °C.

Второй метод более одобрен экспертами. Полуфабрикаты из птицы или мяса очень быстро замораживаются при температуре -35 °C. Поэтому вкус и пищевая ценность таких продуктов остаются прежними. Полуфабрикаты, которые заморожены таким способом, имеют более высокое качество, чем любые другие. При покупке продуктов питания выбирайте те, которые приготовлены шоковым методом.

Полуфабрикаты из мяса птицы

Разрешенные добавки, которые используются на массовом производстве, могут нанести вред здоровью человека. Но, к сожалению, даже если вы возьмете хороший полуфабрикат, это не спасет вас от возможного вреда вашему здоровью.

Большинство из этих заморозков содержат много сезонов, добавок и соли. Даже просто большое количество соли дает огромную нагрузку на почки и раздражает слизистую кишечника и желудка. Это может привести к воспалению в организме.

Многие полуфабрикаты необходимо доводить до готовности с помощью жарки, а это, как вы, наверное, знаете, вредный способ приготовления. Получается, что вы усугубляете рискованную ситуацию с потреблением таких продуктов.

Небольшой вывод

Полуфабрикат – практически готовый к употреблению продукт. Покупая наши домашние полуфабрикаты в Краснодаре, вы не рискуете своим здоровьем и близких. Мы надеемся, что информация, представленная в статье, была вам полезна. Готовых замороженных продуктов сейчас производится очень много. Поэтому тщательно выбирайте то, что вы хотите купить, и готовьте для близких.

Вы можете посмотреть домашние полуфабрикаты в нашем магазине

Бесплатная консультация о наших продуктах: WhatsApp